Салаты

Салат из курицы с апельсинами

Ингредиенты:

• 500 г вареной курицы
• 1 свежий огурец
• 100 г ветчины
• 1 яблоко
• 1 апельсин
• майонез
• сметана
• 50 г сыра
• зелень
• соль

Мясо вареной курицы, очищенные яблоки, апельсины, ветчину, огурец нарезать соломкой, заправить майонезом со сметаной (в равных порциях), посолить, положить горкой в салатник. Украсить веточками зелени, посыпать тертым сыром и подать на стол.

Фруктовый салат

Ингредиенты:

• 2 банана
• 2-3 апельсина
• 2 яблока
• 3 столовых ложки измельченных ядер орехов
• 1-2 столовых ложки лимонного сока

Яблоки и апельсины вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками, бананы – кружочками, добавить сахарный песок, лимонный сок, измельченные орехи и перемешать. Сверху на салат можно положить взбитые сливки.