Posts Tagged ‘салаты с луком’

Пряный огурчик

Пряный огурчик

Ингредиенты:

  • 2 огурца
  • 4 луковицы
  • зелень
  • 1 стручок зеленого сладкого перца
  • молотая паприка
  • кефир
  • сахар
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1/2 чайной ложки перца чили
  • соль

Очищенные от кожуры огурцы, лук и сладкий перец нарезать тонкими ломтиками, залить маринадом (для его приготовления смешать кефир, сахар, лимонный сок, растительное масло, перец чили, соль).  Час подержать салат в холодильнике, перед подачей на стол посыпать паприкой.

 

Винегрет с кальмарами

Винегрет с кальмарами

Ингредиенты:

  • 3-4 кальмара
  • 3-4 картофелины
  • 1-2 моркови
  • 1 свекла
  • 1 соленый огурец
  • 2 головки репчатого лука
  • 3-4 столовых ложки растительного масла
  • соль
  • черный молотый перец
  • зелень укропа

Кальмара отварить, охладить, нарезать полосками поперек волокон, картофель, морковь, свеклу отварить, охладить, нарезать кубиками, огурец мелко нарезать, лук нашинковать, все перемешать, посолить, поперчить, заправить растительным маслом и посыпать зеленью укропа.

 

Морские фантазии

Морские фантазии

Ингредиенты:

  • 500 г кальмара
  • 2 штуки вареных яиц
  • 150 г сыра
  • 1/2 луковицы
  • майонез

Филе кальмара отварить, яйца и кальмар порезать кубиками, сыр натереть на крупной терке, заправить майонезом, перемешать.

     

    Салат из яйца и лука

    Салат из яйца и лука

    Ингредиенты:

    • 6 яиц
    • 3 луковицы
    • 4 столовых ложки майонеза
    • 1 корень сельдерея
    • 1 столовая ложка мелко нарубленной зелени сельдерея
    • соль
    • молотый перец

    Сваренные вкрутую яйца нарезать мелкими кубиками. Репчатый лук и корень сельдерея нашинковать соломкой. Яйца смешать с овощами, добавить соль, молотый перец, выложить массу в салатник, полить майонезом и посыпать зеленью сельдерея.

     

    Салат из белокочанной капусты с майонезом

    Салат из белокочанной капусты с майонезом

    Ингредиенты:

    • 600 г белокочанной капусты
    • 100 г репчатого лука
    • 300 г майонеза
    • соль
    • черный молотый перец

    Капусту нашинковать, перетереть с солью до появления сока, перемешать с нашинкованным луком, майонезом, перцем.