Posted in кавказская кухня on 08/17/2009 10:16 дп by admin
Салат из печеного перца с орехами
Ингредиенты:
- 500 г сладкого перца
- 70 г очищенных грецких орехов
- 100 г простокваши
- 40 мл растительного масла
- 3-4 зубчика чеснока
- соль
Перец испечь, очистить от кожицы и семян, нарезать крупной лапшой. Толченые орехи и чеснок смешать с маслом, простоквашей, посолить по вкусу. Все это хорошо размешать и залить смесью перец.
Posted in диетические блюда, салаты на каждый день on 03/18/2009 01:38 пп by admin
Салат зеленый
Ингредиенты:
- 500 г зеленого салата
- 1 чашка простакваши или сметаны
- 1 столовая ложка уксуса
- 1 кусок сахара
- соль
Сделать салатную заправку простокваши, для этого надо в сметане или простакваше сахар и соль, после чего добавить уксус или лимонный сок.
Листья салата тщательно промыть и высушить. Крупные листья порезать на 2-3 части и заморозить, чтобы они хрустили. Перед подачей к столу полить заправкой и перемешать.