Салаты

Винегрет «Летний»

Ингредиенты:

• 1-2 картофелины
• 1-2 моркови
• 1 свекла
• 100  г цветной капусты
• 50 г зеленого горошка
• 1 сваренное вкрутую яйцо
• зеленый салат
• 100 г сметаны
• сахар
• соль
• укроп

Картофель, морковь, свеклу отварить, охладить, нарезать кубиками, цветную капусту отварить, разобрать на мелкие соцветия, все перемешать, добавив горошек, сахар, соль, мелко нарезанную зелень укропа, заправить сметаной, украсить ветком из яйца и листьями салата.

Салат из спаржи смешанный

Ингредиенты:

• 200 г спаржи
• 200 г консервированного зеленого горошка
• майонез
• зелень

Очень вкусен салат, если смешать  в одинаковых количествах спаржу, морковь, горошек, и в овощи добавить зелень и майонез по вкусу. Украсить листовым салатом.