Салаты

Салат из белокочанной капусты с майонезом

Ингредиенты:

• 600 г белокочанной капусты
• 100 г репчатого лука
• 300 г майонеза
• соль
• черный молотый перец

Капусту нашинковать, перетереть с солью до появления сока, перемешать с нашинкованным луком, майонезом, перцем.

Салат «Гурман»

Ингредиенты:

• 100 г очищенной кильки
• 2-3 картофелины
• 1 морковь
• 2 огурца
• 2 штуки помидоров
• 4 столовые ложки зеленого горошка
• 2 яйца, сваренных вкрутую
• полбанки майонеза
• 4 маслины
• 30 г зеленого лука
• соль
• черный перец
• зелень по вкусу

Вареные картофель, морковь, яйцо нарезать ломтиками, соединить с нарезанными свежими помидорами, огурцами, каперсами, зеленью, залить майонезом, добавить соль, молотый перец и перемешать.

Садат уложить в салатник горкой и украсить кильками, яйцом, помидорами, маслинами, зеленам салатом, зеленью.

Салат из яблок с дыней

Ингредиенты:

• 5 яблок
• 100 г дыни
• 1 столовая ложка лимонного сока
• корица на кончике ножа

Нарезанные кубиками дыню и яблоки смешать с корицей и лимонным соком и украсить дольками яблок и дыни.