Салаты

Салат из макарон с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

• 150 г макарон
• 100 г вареной ветчины
• 100 г сыра
• 1 соленый огурец или яблоко
• 2 помидора (или 1 столовая ложка томатного пюре)
• 1 стакан майонеза или сметанного соуса
• зелень укропа или петрушки
• 2 яйца

Макароны разломать на 3-4 части, сваритьв подсоленной воде до мягкости, положить на дуршлаг и остудить, обливая холодной водой, нарезать кусочками (1-1,5 см). Ветчину, огурец, сыр, помидоры и сваренные вкрутую яйца нарезать, сыр натереть. Все продукты перемешать с соусом, заправить. Выложенный в миску салат украсить помидорами, яйцом и зеленью.

Салат из домашней птицы по-итальянски

Ингредиенты:

• 300 г вареного мяса птицы
• 200 г отварных макарон
• 100 г вареного окорока
• 100 г помидоров
• 300 г майонеза
• соль

Мясо птицы, макароны, окорок нарезать кусочками, помидоры разрезать на четыре части, все смешать с  майонезом и посолить.